Pizza à la bûche de chèvre, miel et aux oignons rouges

Recette inspirée par :  
http://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/recettes-pour-tous/familiale/pizza-aux-oignons-rouges

Ingrédients par ordre alphabétique :
pincée de basilic frais,
environ 12 tranches de bûche de chèvre,
10 cl (100 g) de crème épaisse bio,
1 c à s d'huile d'olive + un filet,
1 c à c de miel d'acacia, 
2 oignons rouges,
une pâte à pizza maison,
pincée de sel.

Ustensiles : 
1- feuille de cuisson en silicone,
2- plaque pizza perforée.

Préparation :
Éplucher les oignons, les émincer très finement.
Les faire fondre dans une poêle dans 1 c à s d'huile d'olive.
Dans un petit récipient, mélanger la crème épaisse et le miel d'acacia.
Effeuiller et ciseler le basilic.
Préchauffer le four à 200 °C avec une coupelle remplie d'eau posée sur la sole.
Étaler la pâte à pizza sur la feuille en silicone.
Verser et étaler le mélange de crème et de miel.
Repartir ensuite les oignons rouges & les rondelles de chèvre.
Assaisonner avec le sel.
Saupoudrer de basilic.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner et cuire 10 minutes.

Éteindre le four et laisser reposer la pizza 10 minutes dans le four éteint.


Du mercredi 21 août au soir au lundi 26 au matin.

The way

of the Happiness

Pendant le court séjour

de ma Marinette, ce sont quatre jours

sans accrocs,

ni conflits.

Le temps a rétabli 

l'harmonie de nos relations.

Un cadeau

inestimable

que j'aimerai imperméable

 face aux aléas de la vie.Pour l’occasion, j'ai changé mon alimentation.

Mac Do,

Del Arte et Subway.

Entre les plaisirs de table

(difficilement digérables)

et les places de ciné "Insaisissables"

 pleins tarifs, les petits plaisirs ont un prix.

Le prix 

d'un bonheur indéfinissable.

Tard dans la soirée de vendredi,

nous nous sommes éclatées grâce à l'ordi.

Vidéos.Ce n'était pas Adrien,

mais c'était aussi-bien ! 

Dérangée

par l'odeur des litières, je me suis empressée de les changer.

Sac poubelle

entreposé sur le balcon pendant la nuit.Mais je fus réveillée à l'aurore

par des miaulements lointains.J'avais oublié l'escroc 

dehors.

La veille, elle (si, si !) s'était fait la belle,

sitôt la porte ouverte.

Elle a couru à sa perte !

Après, boudeuse, elle n'a plus dormi avec sa maîtresse.

Quelle traîtresse !

Merci Marine, mes envies de vivre autre chose renaissent.

Évaluation de la recette :
Le dimanche, c'est permis !
Une pizza végétarienne moelleuse et savoureuse.

Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- recette économique,
- SANS : beurre, lait, œuf,
- végétarien.

Points négatifs non exhaustifs par ordre alphabétique : 
- faible dosage de miel. 
Recette réalisée le 25/08/2013.
Notation subjective pour cette recette : 4,5 sur 5.
Bonne soirée,Virginie & les


Trop espérer, c'est se préparer des déceptions. 
Alice Parizeau
Extrait du L'amour de Jeanne