Recette inspirée par :
Merci !
500 g de courge butternut bio du marché (poids brut avant épluchage),
1 pincée de curcuma,
1 pincée de curry,
25 cl (250 ml) d'eau bouillante,
pincé de fleur de sel,
1 c à s d'huile d'olive bio,
1 demi KUB OR® Dégraissé,*végétalien et végétarien
20 cl (200 ml) de lait de coco bio maison,
1 petit oignon bio du marché (101 g, poids net après épluchage).
Ustensile(s) :
- autocuiseur,- mandoline,
- mixeur à pied plongeant.
Préparation :
Laver, éplucher et épépiner la courge butternut.
À l'aide d'une mandoline, couper de fines tranches d’oignons et de butternut.
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive.
Y faire suer les légumes sur feu vif pendant 3 minutes avec les épices (curcuma, curry), sans cesser de remuer.
Ajouter le KUB OR®, l'eau et le lait de coco.
Porter à ébullition et baisser le feu.
Fermer l'autocuiseur et cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Mixer avec un mixeur plongeant.
Vérifier l'assaisonnement et rectifier si besoin.
Saupoudrer de fleur de sel et servir aussitôt.
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive.
Y faire suer les légumes sur feu vif pendant 3 minutes avec les épices (curcuma, curry), sans cesser de remuer.
Ajouter le KUB OR®, l'eau et le lait de coco.
Porter à ébullition et baisser le feu.
Fermer l'autocuiseur et cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Mixer avec un mixeur plongeant.
Vérifier l'assaisonnement et rectifier si besoin.
Saupoudrer de fleur de sel et servir aussitôt.
Actualité et faits divers retenus :
Retour des p'tits loups, qui étaient aux abonnés absents.
La Team
a été victime
de la loi des séries.
L'année 2016 lui a matériellement presque tout pris :
machine à laver, meuble living, micro-ondes,
grille-pain
aspirateur, livebox et ORDINATEUR. SANS
cet outil indispensable, nous nous sentions coupés du monde :
Tant de choses que nous ne pouvions plus faire :
adieu la planète
internet !
Plus d'accès aux fichiers WordPad, plus de transfert
de photos et plus question
de la gestion
de comptes bancaires en ligne. Ces dernières années,
nous avions déjà donné tant d'affaires,
maintenant trop d'achats
à refaire...
MAIS CE N'EST RIEN !
Mon lapin,
my cochon d'inde et THE chat
vont bien !!
Mon lapin,
my cochon d'inde et THE chat
vont bien !!
Mes animaux "ne mentent
jamais" ! Un jour, Oliver m'a dit
que la menthe
jamais" ! Un jour, Oliver m'a dit
que la menthe
avait une maladie.
Sa troisième chute de glycémie
brutale
lui a été fatale.
Je n'ai rien entendu.
Dr House,
aux sales pattes, ne m'a pas attendu
pour confirmer le diagnostic. Il avait la frousse.
L'animal
savait que m'a réaction risquait "de faire mal".
Alors, il a pris
les devants : il s'est mis
derrière la porte, un peu coupable.
Il a tout compris !!
Félinement capable
de renverser la situation
en faisant retomber la tension.
Car même si la menthe n'agrémentera jamais un taboulé
et que je ne pourrai pas me saouler
avec un bon Mojito, j'ai bien ri !!! <3
Sa troisième chute de glycémie
brutale
lui a été fatale.
Je n'ai rien entendu.
Dr House,
aux sales pattes, ne m'a pas attendu
pour confirmer le diagnostic. Il avait la frousse.
L'animal
savait que m'a réaction risquait "de faire mal".
Alors, il a pris
les devants : il s'est mis
derrière la porte, un peu coupable.
Il a tout compris !!
Félinement capable
de renverser la situation
en faisant retomber la tension.
Car même si la menthe n'agrémentera jamais un taboulé
et que je ne pourrai pas me saouler
avec un bon Mojito, j'ai bien ri !!! <3
Évaluation de la recette :
Excellente note
pour la première dégustation de la courge butternut !
Son secret ?
Une saveur douce et sucrée.
Un petit bémol :pour la première dégustation de la courge butternut !
Son secret ?
Une saveur douce et sucrée.
La saveur du lait de coco n'est pas assez prononcée.
Faudrait-il le mettre en fin de cuisson ?
Points positifs non exhaustifs de la recette, par ordre alphabétique :
- préparation rapide,
- recette économique et facile,
- SANS : amandes en poudre, beurre, crème, farine, fécule, lait, œuf, son d'avoine, tofu soyeux...
*végétalien et végétarien :
remplacer le KUB OR® par un cube de bouillon de légumes bio.
Points négatifs non exhaustifs de la recette, par ordre alphabétique : x
Recette réalisée le vendredi 18 novembre 2016.
Notation subjective pour cette recette : 5 sur 5.
Bonne soirée, Virginie & les
L’argent n’est qu’un nombre et les nombres ne se terminent jamais; S’il te faut de l’argent pour être heureux, ta quête du bonheur ne se terminera jamais.
Albert Einstein
Source :
Merci pour votre partage !
