Milk-shake light aux nectarines et Petits Suisses,BAS IG

Recette inspirée par :
http://fr.calameo.com/read/000910874398296fbe82c
à la page 34-35.

Merci !

Ingrédients par ordre alphabétique :
133 ml (13.3 cl) de lait écrémé,
pincée de levure chimique pour un effet mousse (facultatif),
300 g de chair de nectarines bien mûres (environ 2 nectarines),
2 Petits Suisses à 0% m. gr,
33 g de sirop  0% de sucre à la Stévia "cranberries-framboise" (autre parfum en magasin bio pour du 100% Stévia). 

Ustensile :
- blender.

Préparation :
Couper les nectarines en petits morceaux (garder la peau).
Mixer tous les ingrédients ensemble au blender.
A servir bien frais dans de grands verres.

REPAS MONTIGNAC GP (ingrédients avec un index glycémique compris entre 0 et 50, sans ajout de graisses). 

REPAS MONTIGNAC PL (ingrédients avec un index glycémique compris entre 0 et 35, sans ajout de sucre.Par contre l'ajout de certaines graisses est autorisé).
Graisse utilisée dans cette recette : x
Attention, la consommation de lait favorise l'augmentation de la sécrétion d'insuline.
A consommer avec modération.

De mon lit à la penderie,

deux designers en série !

Aujourd'hui, j'ai découvert un nouveau spot publicitaire

où les lapins crétins s'occupent de l’hygiène dentaire

des enfants.

Dans la journée, Pitou a réinterprété le slogan des années 80 : "mes dents, c'est du béton".

La mousse de mon clic-clac

part en packs... 

 & avec Oliver : plus blanc que blanc...c'est transparent !

 Vu comme ça, mon Oliv'...

détrône la lessive

"Le Chat".Il défend 

son rang. 

Il dévore

tout, mon petit carnivore !

De slogan en slogan,

ma chambre ne résiste pas à mes petits hooligans.

Mais où va-t-on ?

Évaluation de la recette :
Le +
Un Milk-shake délicieux, épais & onctueux.
Le -
Une boisson un peu trop sucrée.
Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- Diététique,
- index glycémique faible,
- recette facile & rapide,
- SANS : crème,
- végétarien.
Points négatifs non exhaustifs par ordre alphabétique : 
Réfrigérer le lait avant la préparation.
La prochaine fois :
J'ajouterai moins de sirop.
Recette réalisée le 19/08/2012.
Notation subjective pour cette recette : 5 sur 5.
Bonne soirée,Virginie & le
 

Les grands abattements suivent les grands enthousiasmes.
Joseph Roux

Cake DUKAN au Petits suisses,sons

Recette inspirée par ;
http://gateau.com/biscuit-dukan.htm

Ingrédients par ordre alphabétique :
pincée de bicarbonate de soude,
1 c à s d'eau de rose,
3 c à s bombées d'édulcorant en poudre CANDEREL,
10 g de lait écrémé en poudre,
2 cuillères à café de levure chimique, 
20 g de Maïzena®, 
2 œufs,
2 Petits-suisses à 0% de m.g, 
pincée de sel,
2 c à s de sirop de pêches SANS sucre,
48 g de son d'avoine bio, 
24 g de son de blé bio. 


Préparation :
Préchauffer le four à 190°C.
Mélanger les ingrédients secs ensemble (son d'avoine bio,son de blé bio, lait écrémé en poudre, levure chimique, pincée de sel, Maïzena et de bicarbonate).
A part, mélanger les œufs et les Petits suisses.
Bien fouetter pour obtenir une pâte lisse.
Puis ajouter, par petites quantités, ces ingrédients humides aux ingrédients secs.
Saupoudrer l'édulcorant et bien mélanger.
Ensuite, diviser la pâte en deux parts égales.
Ajouter le sirop de pêches dans l'une et l'eau de rose dans l'autre. 
Superposer deux couches de pâte dans un petit moule à cake en silicone.
Cuire 30 à 35 minutes environ.
 PS : A mi-cuisson, entailler le cake sur toute sa longueur avec un couteau pointu & humide (déposer une coupelle d'eau sur la sole du four). 
Après la cuisson, démouler et laisser refroidir sur une grille.

DUKAN

PHASE PP : sans le sirop de pêches et l'eau de rose.

avec tolérés.

Pitou Bross,
is the BOSS !

Mon petit PacMan
est un vrai kleptomane
de fruits & de légumes :
il rafle tout sur son passage.Il a pour coutume
d'aller faire un tour chez les voisins & si quelques fruits & légumes traînent,
il les mange à la chaîne !
Il fait le plein 
de vitamines
de pommes, tomates, de fleurs d'orchidée & de capucine.
Un petit lapin supeeer Malin !!

Évaluation de la recette :
Texture proche de celle d'un "vrai cake".
Une délicieuse version DUKAN !
Le parfum de l'eau de rose n'empêche pas au sirop de pêches d'apporter une note subtile.
Points positifs :
1- Bien gonflé,
2- pâte proche d’un cake,
3- moelleux.
Points négatifs :
Avec tolérés (maïzena + sirop de pêches SANS sucre).
à rectifier la prochaine fois x
Recette réalisée le 01/07/2011.
Indice de confiance pour cette recette : 4,5 sur 5.

Les larmes prouvent leur amour, elles n'apportent pas leur remède.
Shakespeare
Bonne soirée, Virginie & les petits