Pain perdu au four

Recette inspirée par :  
http://tetellita.blogspot.com/2007/08/pain-perdu-au-four.html

Merci !

Ingrédients par ordre alphabétique :

40 cl (400 ml) de lait frais en bouteille bio,
3 cuillères à soupe de miel,

3 œufs  bio, 
un reste de pain un peu rassis grossièrement émietté,

100 g de pruneaux avec les noyaux,

pincée de sel.
Ustensile : 
un moule à tarte anti-adhésif.

Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer le lait et le miel, en mélangeant bien.
Laisser refroidir.
Couper le pain en morceaux plus ou moins gros.
Disposer le pain et les pruneaux sur le fond du moule.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Ajouter le lait et le sel.

Verser cette préparation sur le pain et les pruneaux. 

Laisser reposer au frais jusqu'à ce que le pain ait absorbé tout le liquide.

Préchauffer le four à 220 °C (th. 78).
Mettre au four jusqu'à ce que le pain soit gonflé et doré.
Servir chaud ou tiède. 

Le typhon Haiyan a frappé les Philippines le 8 novembre 2013.

Les victimes du typhon 

Haiyan ne font 

plus les gros titres.L'émotion est moins forte

quand les catastrophes ne frappent pas à la porte.

Elle se dilue un peu plus au kilomètre parcouru.

Malgré l'appel

à l'aide de l'archipel,

les secours se sont fait attendre.

Personne ne veut entendre

les gens dans la rue

crier leur désarroi.

L'actualité nationale reprend ses droits.

Pendant qu'ils comptent leurs portés disparus,

nous, nous comptons les jours qui nous séparent de Noël...

Elle n'est pas belle

la vie ! 

Évaluation de la recette :
Une recette anti-gaspi bluffante.
Un pain perdu moelleux à l’intérieur et croustillant à la surface, à table !

Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- préparation facile & rapide,
- recette anti-gaspillage,
- végétarien.
Points négatifs non exhaustifs par ordre alphabétique : x
Recette déjà publiée le 08/12/10.
Bonne soirée,Virginie & les


Les seuls murs vraiment impénétrables sont ceux dont on s’entoure soi-même.
Luis Fernandez