Je me suis inspirée ici et là :
Pour la pâte à pizza :
Pour la quantité de chair de tomates et de mozzarella :
Pour la quantité de parmesan :
Merci à tous !
quelques feuilles de basilic bio du marché,
200 g de chair de tomates bio en bocal,
1 pincée de fleur sel,
1 filet d'huile d'olive bio,
120 g de mozzarella bio,
pincée d'origan séché bio,
100 g de parmesan du fromager (Rue de Nemours pour les Rennais),
1 pâte à pizza au choix.
Ustensile(s) :
- feuille de cuisson en silicone,
- plaque à pizza perforée,
- râpe.
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C avec une coupelle d'eau posée sur la sole du four.
Râper le parmesan.
Couper la mozzarella en lamelles.
Ciseler le basilic (utiliser des ciseaux de cuisine).
Étaler finement la pâte à pizza sur une plaque à pizza perforée recouverte d'une feuille de cuisson en silicone.
Napper la pâte de chair de tomates.
Étaler une première couche de fromage parmesan.
Repartir harmonieusement les tranches mozzarella.
Saupoudrer de fleur de sel, de parmesan râpé restant, de basilic et d'origan.
Verser un filet d'huile d'olive.
Enfourner à four chaud pendant 20/30 minutes.
Actualité et faits divers retenus : 09 octobre 2016
Oignon free !
≧◡≦
Quand mon chat "modèle"
fait le bordel
avec un petit oignon
bio égaré
jouant de la patte comme un taré
et débranchant sur sous son passage la télévision,
je me pose cette question :
le virus "voisin(s) du dessous, rien à foutre de ta gueule"
serait-il contagieux ?
Si oui, il me tarde de quitter ce lieu
(même si ailleurs ce n'est sûrement pas mieux).
Mais revenons à MON
fauteur de troubles : demain, je ne serai pas aux petits oignons
avec Olivier Saumon
qui a toujours l'œil vif et alerte.
Pas de perte
de temps quand la voie est libre.
Oliver, alias "l'oliv' même pas verte",
décèle toujours le moment où il peut agir en toute impunité,
jouissant de cette trop belle opportunité.
Quand je vaque à mes affaires,
ça fait son affaire !
Absorbée par les tâches
ménagères, je n'agirai pas aussitôt.
El gato
profite de cet atout inespéré.Ses moustaches
vibrent
en "mode connerie".
Ce jour-là, il a profité que mes mains soient dans l'eau
de vaisselle pour s'élancer au galop
jusqu'à l'autre bout de la pièce.
Ce n’est pas mes oignons
mais quand je le vois jouer
à la baballe improvisée,
je ne peux que le constater : il n'est pas doué.
C'est pas du Antoine Griezmann ! Il ne sait pas visé
et la balle
s'emballe
en s'écrasant lourdement contre le mur.Je vais lui rendre la monnaie de sa pièce,
qu'il pigne, grogne ou feule.
Il paiera cher le prix de ses mesquineries
avec un câlin forcé "on est plus fâché !"
avant de le relâcher.
<3
Pendant son lonnng quartier libre, Minidoux a fait carton plein !
Pas la peine de chercher !
Oliver et Minidoux jouent à Chat Perché
Évaluation de la recette :
Pizzaiola du dimanche,
j'ai remonté mes manches
pour préparer une pizza.J'ai opté
plus pour la qualité
que la quantité des ingrédients.Abracadabra, le résultat fut inespéré.
la magie a opéré.
Difficile de résister aux effluves puissantes
d'origan et de parmesan.Trop appétissantes !
A TABLE !
j'ai remonté mes manches
pour préparer une pizza.J'ai opté
plus pour la qualité
que la quantité des ingrédients.Abracadabra, le résultat fut inespéré.
la magie a opéré.
Difficile de résister aux effluves puissantes
d'origan et de parmesan.Trop appétissantes !
A TABLE !
Points positifs non exhaustifs de la recette, par ordre alphabétique :
- préparation rapide,
- recette facile,
- SANS : amandes en poudre, beurre, crème, fécule, lait, œuf, son d'avoine, tofu soyeux...
- végétarien.
Points négatifs non exhaustifs de la recette, par ordre alphabétique : x
Recette réalisée le 25/09/2016.
Notation subjective pour cette recette : 5 sur 5.
Bonne soirée, Virginie & les
Le pessimiste se plaint du vent.
L’optimiste attend que le vent tourne.
Le leader ajuste les voiles.
John Maxwell
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