Recette inspirée par :
et le livre Les Recettes préférées d’églantine de Églantine NALGE.
Merci !
20 g de beurre demi-sel,
37,5 g d'emmental bio,
pincée de KUB ® Or,
80 g de lait concentré non sucré,
3 œufs,
pincée de piment de Cayenne.
Ustensiles :
- une petite poêle,- spatule en bois.
Préparation :
Râper le fromage.
Casser les œufs et les battre en omelette avec le lait concentré non sucré et le cube émietté.
Ajouter l'emmental et le piment de Cayenne.
Vérifier l'assaisonnement et rectifier si besoin.
Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen.
Verser la préparation aux œufs.
Cuire l'omelette, sans cesser de remuer, en ramenant les bords cuits vers le centre.
Servir l'omelette baveuse.
Attention !
Cette recette n'est pas MONTIGNAC car le lait concentré non sucré contient du lactosérum et du lactose.
Actualité et faits divers retenus :
Le cas"Capucine" :
elle ne 'est toujours pas assagie !!
(la bête, aux vaines
tentatives pour devenir une petite prodige !) Les fausses notes s'enchaînent.
Il règne
une cacophonie.
Elle se déchaîne
en tirant sur les grilles de sa cage.Une symphonie
pas vraiment harmonieuse.
Capucine n'a pas l'oreille absolue :
rien ne sert d'avoir de longues oreilles poilues !!
Des nuits insomnieuses.
Reviens Tounet !!!
Pourtant, j'ai tenté maintes stratégies.
Hélas, la petite teigne
déjoue mes feintes :
1- ton impérieux ou voix empreinte
de douceur.2- Petite tape sur le nez
ou un petit coup de bâton magique sur le petit popotin.
3- Transfert de sa cage à sa caisse
de transport.4- Caisse
posée sur mon lit pour la nuit ou déplacée dans la salle de bain.
Je n'obtiens rien !
Elle continue à faire du potin !
Le vacarme,
c'est son arme !
Mardi dernier, excédée, j'ai craqué : j'ai mal réagi
en brandissant l'aspirateur au dessus d'elle pour marquer le coup.Cette méthode
est aux antipodes
de mes habitudes.
Une attitde
inconvenable
et condamnable.
J'aurai dû me maîtriser
plutôt que de terroriser
ma Capuc'.Il faut rester ZEN.Demain soir, je me mets à la verveine...
I did not forget to you !!!
Ci-dessous : Pitou et Fifi
Évaluation de la recette :
Je n'aime que trois omelettes :
Points positifs non exhaustifs de la recette, par ordre alphabétique :
- celle au fromage,
- celle aux oignons
et celle aux pommes de terre
et bien baveuses SVP !
- préparation rapide,
- protéines : les blancs d’œufs et le fromage sont riches en protéines,
- recette économique et facile,
- SANS : crème, farine, fécule, son d'avoine, tofu soyeux,
- végétarien (remplacer le KUB ® Or par un cube de bouillon de légumes).
Points négatifs non exhaustifs de la recette, par ordre alphabétique : x
Recette réalisée le 04/12/2014.
Notation subjective pour cette recette : 5 sur 5.
Bonne soirée, Virginie & les
&
la petite dernière