Soupe Banane, Carotte, Curry, Tomate SANS POMME DE TERRE

Recette inspirée par :   

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/soupe-a-la-carotte-tomate-et-banane-277162

Merci à vous tous !

MA VERSION :
2 gousses d'ail bio,
1 banane mûre,   
4 grosses carottes,  
1 grosse pincée de curry,
70 cl d'eau bouillante,
1 filet d'huile d'olive bio,
2 demi KUB OR®,
quelques gouttes de tabasco,
3 tomates.   

Ustensile(s) : 
- Autocuiseur,
- mandoline,
- mixeur plongeant,
- presse ail.

Préparation :
Peler et écraser l'ail à l'aide d'un presse ail.
Inciser la peau des tomates en croix, du côté opposé au pédoncule, et les plonger entières dans l'eau bouillante pendant 10 à 20 secondes.
Les rafraîchir sous l'eau froide et les peler avec un couteau.
Couper la chair en petits dés et réserver leur jus pour la soupe.
Laver, éplucher les carottes et les émincer finement à la mandoline.
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive à feu vif.
Y faire suer les carottes, la chair des tomates avec l'ail et le curry pendant 3 minutes, sans cesser de remuer.
Ajouter l'eau bouillante, le jus des tomates, les Kub Or® et porter à ébullition.
Mettre sous pression et dès le sifflement, baisser la cuisson l'autocuiseur et cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Mixer avec un mixeur plongeant.
Vérifier l'assaisonnement et rectifier si besoin.
Servir avec une pointe de curry et quelques gouttes de tabasco.

mots-clés :

autocuiseur
banane : avec 1 banane
carotte
entrée chaude
mixeur plongeant
sans crème
sans pomme de terre
tomate
végétalien avec 1 Bouillon cube légumes bio
végétarien avec 1 Bouillon cube légumes bio

Recette réalisée le ‎samedi ‎8 ‎septembre ‎2018.
Notation subjective pour cette recette : 3.5/4 sur 5.

Appréciation de la recette :
Saveur déroutante sucrée et onctueuse grâce a la banane ni trop épaisse, ni trop liquide.


& Un peu de Douceur dans ce Monde De Brutes ! 

ébauche de texte

Namasté,
Virginie

Et, surtout, ayez les yeux ouverts sur le monde entier, car les plus grands secrets se trouvent toujours aux endroits les plus inattendus. 
Ceux qui ne croient pas à la magie ne les connaîtront jamais.
Les Minuscules de Roald Dahl - Roald Dahl

Source :
https://www.facebook.com/search/str/Les+chats+dorment+n%27importe+o%C3%B9/keywords_search
 

Merci pour votre partage  !

Cake à la banane (sans amandes en poudre,sans crème,sans fécule,sans lait)

Recette inspirée par le livre :  
"Petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerfs", page 126.

Merci !

Ingrédients par ordre alphabétique :
3 bananes bio,
100 g de beurre demi-sel ramolli,
1/2 c. à c. de bicarbonate de soude,
200 g de cassonade,
225 g de farine avec levure incorporée,
2 gros œufs bio,
1 pincée de sel.
Ustensile : 
moule à cake anti-adhésif.

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C avec une coupelle d'eau posée sur la sole du four.
Tamiser la farine, le bicarbonate & le sel dans un grand saladier.
Dans un bol, battre les œufs au fouet.
Éplucher les bananes, les écraser à la fourchette avec 4 c. à s. d'eau.
À part, battre le beurre avec la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
Incorporer les œufs, les bananes.
Ajouter la farine par petites quantités en mélangeant après chaque ajout.
Ne pas trop remuer.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner et cuire 25 minutes.
Faire une entaille au centre du cake sur la longueur avec un couteau pointu.
Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Démouler et laisser tiédir sur une grille.

GAME OVER

Clément !!! Oliver 

a pris la relève.

C’est un bon élève

pour "OLIVER, L'INCRUSTE"  !!

Il veut juste

s’imposer
en empêchant Minidoux et Capucine de poser !

♥

Clément l'incruste

Chronique diffusée régulièrement dans 

Ci-dessus : Ti-minette & Fifi 

Évaluation de la recette :

Un cake très moelleux !

Infos sur la banane :
http://www.masantenaturelle.com/chroniques/sante/sante_bananes.php
http://www.femininbio.com/sante-bien-etre/actualites-et-nouveautes/les-15-vertus-essentielles-de-la-banane-4707
http://www.plurielles.fr/beaute/soins/les-10-vertus-insoupconnees-de-la-banane-7859642-402.html

Vertus de la

de A à Z 

- anémie : la banane est efficace contre l'anémie,
- antidépresseur : la banane serait un antidépresseur naturel,
- cicatrisation : en usage externe, la banane favorise la cicatrisation,
- cigarette : la banane aide au sevrage de tabac,
- coupe faim naturel : la banane est un coupe faim naturel grâce aux fibres qu'elle contient,
- crises cardiaques : la banane diminuerait les crises cardiaques,
- dépression : la banane diminuerait la dépression, 
- fibres : la banane est riche en fibres,
- gueule de bois : la banane est l'un des remèdes contre la gueule de bois,
- mémoire : la banane favorise la mémoire grâce au potassium qu'elle contient,
- potassium : la banane est riche en potassium,
- stress : la banane contient du tryptophane (efficace contre le stress),
- moral : la banane permet de garder le moral grâce au magnésium qu'elle contient,
- transit : la banane favorise le transit intestinal,
Et cetera

Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique de la recette :
- SANS : amandes en poudre, crème, fécule, huile, lait, son d'avoine, tofu soyeux,
- végétarien.

Recette déjà publiée le 04/02/11.
Remember :

Bonne soirée,Virginie & les

En vérité, le chemin importe peu. La volonté d'arriver suffit à tout.
Albert Camus 

Milk-shake à la banane

Recette inspirée par
http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/milk-shake-banane-soja-10000731.htm

Ingrédients par ordre alphabétique :
2 bananes très mûres,
80 cl (800 ml) de lait de soja bio BJORG. 
Ustensile : blender.

Préparation :
Éplucher les bananes et les couper en tronçons.
Les mixer en ajoutant le lait en filet. 
Servir bien froid.

Le samedi mat',

j'aime regarder "Le zap"

sur D8 en brunchant.

D'habitude, Oliver s'en tape

mais aujourd'hui, il a fait le "méchant"

quand les gags de chats ont déferlé sur l'écran.Une timide riposte

à coups de pattes 

sur le poste !

Légende de la photo :
Ti-minette pendant l'une de ses salutations au 

Évaluation de la recette :
Même si le milk-shake n'est pas assez épais, cette recette est très utile pour éviter le gaspillage. 

Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- préparation rapide et facile,
- SANS crème, cuisson au four, glace, sucre,
- végétarien.


Points négatifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- le milk-shake n'est pas assez épais.
Recette réalisée le 21/12/2008.

Indice de confiance pour cette recette : 3 sur 5.
Recette déjà publiée le 21 juillet 2011.
Leétait de retour !

On n'est jamais si malheureux qu'on croit, ni si heureux qu'on avait espéré. 
La Rochefoucauld
Bonne soirée,Virginie & les