Recette inspirée par :
1- Pour la quantité de bouillon :
2- Pour la quantité de Vache qui rit® :
500 ml d'eau (50 cl),
1 c à s d'huile d'olive bio,
2 demi KUB OR® ou bouillon de légumes en cube,
pincée de muscade,
1 petit oignon bio,800 g de chair de potiron bio,
8 portions de Vache qui rit®.
Ustensile(s) :
- cocotte,
- mandoline,
- mixeur plongeant,
- spatule en bois.
Préparation :
Ôter l'emballage des fromages fondus.
Peler l'oignon.
Enlever les graines du potiron et l'éplucher.
Peser 800 g de chair.
Émincer le potiron et l'oignon à l'aide d'une mandoline.
Faire bouillir de l'eau (utiliser une bouilloire électrique).
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive à feu vif.
Faire suer les fines tranches de potiron et l'oignon émincé pendant 3 minutes, sans cesser de remuer.
Ajouter la muscade, les cubes de bouillon et l'eau.
Baisser le feu et laisser frémir à couvert pendant 20 minutes.
Ajouter la Vache qui rit® et mixer.
Vérifier l'assaisonnement et rectifier si besoin.
Servir aussitôt.
Actualité et faits divers retenus : 15 octobre 2015
Catbook
Assise confortablement sur mon lit, ordinateur portable posé
sur mes cuisses,Oliver est venu s'interposer
entre moi et le clavier
sans y être convié.
L'un des "p'tits loups",
jaloux,
est resté planté
debout quand il venu se faire une place
dans cet espace
restreint.Sans plaisanter :
avec ses quatre pattes gauches, il ne sait
pas comment se mettre en boule !! Il essaie
d'être à la hauteur !
Ce virus a récidivé
plusieurs fois sans y arriver !
A chaque fois, l'Oliv', crétine
piétine
et empiète, pattes sur l'ordinateur.
Oliver a même Facebooké !
C'est le bouquet !
P.S : l’ordinateur n'a pas planté
même si le chat a pris
la place de la souris !!
Évaluation de la recette :
Une soupe veloutée avec une consistance ni trop épaisse ni trop liquide.
1- Vertus du potiron :
Vertus du
de A à Z
- acides gras essentiels : les graines de potiron sont riches en acides gras essentiels,
- anti-oxydants : le potiron contient beaucoup d'antioxydants,
- béta-carotène : le potiron est riche en béta-carotène,
- calories : le potiron est pauvre en calories (20 kcal/100 g),
- cholestérol : l'huile de graines de potiron régule le cholestérol,
- fer : les graines de potiron sont riches en fer,
- fibres : le potiron est riche en fibres,
- magnésium : les graines de potiron sont riches en magnésium,
- potassium : les graines de potiron sont riches en potassium,
- protéines : les graines de potiron sont riches en protéines,
- provitamine A : le potiron est riche en provitamine A,
- reins : le potiron est bénéfique pour les reins,
- vitamine A, B, C : le potiron est riche en vitamines A, B, C,
- zinc : les graines de potiron sont riches en zinc,
Et cetera
2- Histoire de la vache qui rit :
http://fr.wikipedia.org/wiki/La_vache_qui_rit
créée en 1921, elle est constituée de trois fromages :
- du cheddar,
- du comté,
- de l'emmental.
2- Histoire de la vache qui rit :
http://fr.wikipedia.org/wiki/La_vache_qui_rit
créée en 1921, elle est constituée de trois fromages :
- du cheddar,
- du comté,
- de l'emmental.
- recette facile,
- SANS : amandes en poudre, beurre, crème, farine, fécule, lait, œuf, pomme de terre, son d'avoine, tofu soyeux...
- végétalien.
Points négatifs non exhaustifs de la recette, par ordre alphabétique : x
Recette réalisée le 19/10/2015.
Notation subjective pour cette recette : 5 sur 5.
Bonne soirée, Virginie & les
Il faut donner sans se souvenir et recevoir sans oublier.
Brian Tracy
Brian Tracy
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