Milk-shake au yaourt et son d'avoine,DUKAN et BAS IG

Recette inspirée par :

http://www.conseilfleursdebach.fr/info/regime-dukan/recette-regime-dukan-phase-1-attaque-le-milkshake-aux-deux-sons.htm

Ingrédients par ordre alphabétique :

1 blanc d'œuf non battu,

édulcorant liquide (dosage au choix), seulement en Dukan, 

10 ml (1 cl) de lait écrémé (IG 30),

3 cuillère à café de lait écrémé en poudre (IG 30),

24 g de son d'avoine bio (IG 15),

2 yaourts natures à 0% de matière grasse.

Épices :

pincée de cannelle en poudre,

pincée de cardamome en poudre.

Ustensile : 

- blender.

Préparation :

Mettre les yaourts à glacer au congélateur.
Les sortir à température ambiante au moins 10 minutes avant la préparation de ce dessert.
Verser tous les ingrédients dans le bol du blender.
Mixer à vitesse rapide, jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
Servir immédiatement dans des grands verres avec des pailles.

DUKAN

PHASE PP.

sans tolérés.

+

REPAS MONTIGNAC GP (ingrédients avec un index glycémique compris entre 0 et 50, sans ajout de graisses). 

&

REPAS MONTIGNAC PL (ingrédients avec un index glycémique compris entre 0 et 35, sans ajout de sucre.Par contre l'ajout de certaines graisses est autorisé).
Graisse utilisée dans cette recette : x
ATTENTION, en Montignac :
- remplacer l'édulcorant par du miel d'acacia, de la Stévia ou du sirop d'agave.
- les laitages font monter le taux d'insuline (à consommer
avec modération).

Du chat D'Apollinaire

au chat peu ordinaire !

Pendant la séance photo

de dimanche, el gato

a gardé la pose.

Il est resté longuement figé

entre chaque prise 
de vue : j'étais aux prises

avec mon numérique.

Une longue méprise  

technologique.

Il a ENFIN pigé

ce que je lui impose

pour obtenir un cliché de qualité.Il s'est docilement laissé diriger.

Le yogi, Oliver 

n'a même pas eu de crispation musculaire 

malgré ses quatre pattes en l'air !

PS : Il continue à se prendre pour un toutou 

en obéissant au : "pas bouger !" Mais, je l'aime plus que tout

malgré ses travers !

Évaluation de la recette :

Grosse déception !

Le milk-shake a une texture trop visqueuse.
Il faut supprimer le blanc d'œuf !

Néanmoins, il a une texture ni trop épaisse, ni trop liquide.

Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- DUKAN PHASE PP, sans tolérés, 
- index glycémique faible,
- préparation rapide et simple,
- SANS : beurre, crème,
- végétarien.

Points négatifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- Texture vraiment trop visqueuse !!

Recette réalisée le 01/07/2012 et déjà publiée le 30/06/12.
Notation subjective pour cette recette : 2 sur 5.
Bonne nuit, Virginie & les

Je préfère te voir souffrir beaucoup aujourd'hui
plutôt qu'un peu toute ta vie. 
Anna Gavalda