28 avr. 2012

Compote aux mûres et à la rhubarbe,BAS IG

Recette inspirée par :
http://www.desgoutsdescouleurs.com/archives/2011/10/06/22253392.html
Merci !

Ingrédients par ordre alphabétique :
pincée de cannelle fraîchement râpée (IG 15),
4 c à s d'eau,
90 g de fructose bio (IG 20),
pincée de gingembre haché surgelé (IG 15),
160 g de mûres surgelées PICARD (IG 25),
500 g de rhubarbe surgelée en morceaux PICARD (IG 15).

Préparation :
Dans une casserole, mélanger la rhubarbe, les mûres, 45 g de fructose, la cannelle et le gingembre.
Ajouter 4 c à s d'eau.
Porter à frémissement.
Laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux.
Remuer régulièrement.
Ajouter le reste de fructose en fin de cuisson.
Déguster tiède ou froid.

REPAS MONTIGNAC GP (ingrédients avec un index glycémique compris entre 0 et 50, sans ajout de graisses). 

+
REPAS MONTIGNAC PL (ingrédients avec un index glycémique compris entre 0 et 35, sans ajout de sucre.Par contre l'ajout de certaines graisses est autorisé).
Graisse utilisée dans cette recette : x



Le Chat Potté
ou le Chat empoté ?

Mon petit Oliver,
dans son élan,
se retrouve trop souvent par terre.

Malgré tous ses plans
pour se mouvoir
avec une grâce féline,
il ne maîtrise pas ses montées d'adrénaline ! 

Il faut le voir
se contorsionner 
maladroitement dans des postures élastiques
(un véritable contorsionniste !).

Il saura toujours m'étonner
par son instinct créatif,
mais ATTENTION aux griffes !

Trop souvent il se déroule
ainsi simplement pour se mettre en boule !!! 

On dit que les animaux ressemblent à leur maître. 
Oliver a réussi un coup de maître !

Chat Potté/Chat empoté.
Je sais pour qui voter !












Oliver et compagnie - 

Anne Meson "Oliver"


Évaluation de la recette :
Un petit délice.
Un dessert léger aux saveurs équilibrées.
Une compote légèrement acidulée.
Repère :
Pouvoir sucrant du fructose : 60 g de fructose pour 100 g de sucre.
Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- index glycémique faible,
- préparation facile & rapide,
- végétalien & végétarien.
Points négatifs non exhaustifs par ordre alphabétique : x
Recette réalisée le 27/05/2012.
Notation subjective pour cette recette : 5 sur 5.
Bonne nuit, Virginie & le 
Montage bloggif
La qualité d'un homme se calcule à sa démesure ; tentez, essayez, échouez même, ce sera votre réussite.
Jacques Brel

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