Recette inspirée par :
http://desrecettesfaciles.ibelgique.com/tarte%20au%20reblochon.htm
Pour 4 personnes.
Ingrédients par ordre alphabétique :
300 g de fromage blanc bio (éviter le zéro pour cent),
pincée de muscade fraîchement râpée,
6 œufs bio,
1/2 reblochon (250 g),
pincée de sel.
Ustensile :
- moule à tarte à revêtement antiadhésif.
Préparation :
Sortir le reblochon du réfrigérateur.
Le laisser à température ambiante pendant au moins une heure.
L'écroûter & le couper en fines tranches.
Préchauffer le four à 180 °C.
Battre les œufs.
Ajouter le fromage blanc.
Mélanger, ajouter la muscade.
Assaisonner avec le sel.
Disposer la moitié du reblochon dans le moule.
Verser la préparation au fromage blanc.
Repartir le reste de reblochon.
Enfourner pour 35 minutes environ.
Dès que le flan est doré, arrêter la cuisson.
Servir chaud avec une salade ou des pommes de terre vapeur.
REPAS MONTIGNAC PL (ingrédients avec un index glycémique compris entre 0 et 35, sans ajout de sucre.Par contre l'ajout de certaines graisses est autorisé).
Graisse utilisée dans cette recette :
1- fromages,
2- jaunes d'œufs.
Des "dîners presque parfaits" !
Pit' ne note
pas
ses repas
& ne donne pas de points
à la déco de son couvert.
Pourtant avec ses quenottes,
il s'avère
aussi intransigeant
que tous ces gens
d'un dîner presque parfait.Mais sûrement moins méchant, plus intelligent.
Il sélectionne
ce que je lui donne
avec les critères d'un petit gastronome.
Mon petit lapin déteste
les Vitakraft Rolls vert,
ils restent
sécher & durcir à l'air libre.
Il n'est pas fan
des carottes fanes.
Elles restent moisir
au fond de sa cage.Il préfère choisir
ses carottes bio.Il les gloutonne.
Des grammes, des kilos des tonnes !
Néanmoins, il fait attention à son équilibre
alimentaire : Il mange ses granules véto enrichis en fibres & vitamines
avec modération.Et le foin ?
Pitou
ne l'aime pas,un point
c'est tout !
La plupart de ses amis ne
bénéficient pas de ces privilèges : soit ils sont chassés, lapinots en perpétuel danger,
soit ils deviennent un plat.Eux seront mangés !
Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- index glycémique faible,
- SANS : crème, farine, fécule, lait,
- végétarien.
Bonne soirée, Virginie &
