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22 juin 2018

Gaspacho Citron Vert,Concombre

Recette inspirée par :    
Pour la recette initiale :
https://www.femina.fr/recette/gaspacho-de-concombre-menthe-et-citron-vert 

Merci à vous !

MA VERSION :
1 demi gousse d'ail bio,
1 demi citron vert,
1 petit concombre,
la valeur d'1 petite c à c d’huile de coco bio,
1 pincée de sel fin,
quelques gouttes de Tabasco,
zeste de citron jaune bio.

Ustensile(s) : 
- mixeur à pied plongeant,
- un saladier.


Préparation :
Peler l'ail et  le hacher grossièrement.
Presser le citron vert.
Laver le concombre et l'éplucher.
Dans un saladier, le couper en morceaux.
Ajouter les autres ingrédients (ail, le jus de citron vert, l’huile de coco, la pincée de sel fin, quelques gouttes de Tabasco et le zeste de citron jaune).
Mixer au mixeur plongeant jusqu'à ce que la soupe froide soit lisse.
Réserver au frais avant de servir.



mots-clés :
boisson fraîche
citron vert
concombre
huile de coco
rapide : recette rapide
sans cuisson
sans four
soupe froide



Recette réalisée le ‎samedi ‎2 ‎juin ‎2018.
Notation subjective pour cette recette : 5 sur 5.



Vertus du concombre :
Liens :
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/legumes/concombre/les-atouts-sante-du-concombre.html

Vertus du
de A à Z
- anti-oxydants : le concombre contient beaucoup d'antioxydants,  
- calcium : le concombre contient du calcium ( pour 100 g), 
- calculs rénaux : le concombre empêche les calculs rénaux,
- calories : le concombre est pauvre en calories ( kcal pour 100 g),
le concombre
- coupe-faim : le concombre est un coupe-faim naturel,
- coups de soleil : le concombre apaise les coups de soleil, 
- diurétique et drainant : le concombre est diurétique,
- fer : le concombre contient du fer,
- intestins : le concombre désintoxique et purifie les intestins, 
- iode : le concombre contient de l'iode,
- oligo-éléments et sels minéraux : le concombre est riche en sels minéraux et oligo-éléments, 
- peau : le concombre purifie la peau, 
- phosphore : le concombre contient du phosphore,  
- potassium : le concombre est riche en potassium,
- provitamine A : le concombre est riche en provitamine A,
- sels minéraux et oligo-éléments : le concombre est riche en sels minéraux et oligo-éléments, 
- vieillissement cellulaire : le concombre permet de ralentir le vieillissement cellulaire,
- vitamines B, C et E : le concombre est riche en vitamines B, C et E,


Appréciation de la recette :
Recette idéale pour se débarrasser d'un concombre sans se casser la tête.
Boisson fraîche et rafraîchissante, agréable en bouche (sans être granuleuse comme souvent avec le concombre).




& Un peu de Douceur dans ce Monde De Brutes ! 
Dimanche 10 juin 2018 :

 Hier nous étions le neuf
et nous aurions dû faire la teuf
mais tu n'as pas atteint
l'âge de raison.
Ton petit cœur s'est éteint
une poignée de semaines plus tôt. 

Tu as emmené
avec toi des éclats
de lumière. Depuis, les jours ont passé, plats

et sans reliefs. TERNES.
L'insomnie cerne
mes nuits comme un vautour. Je ne m'endors plus avec toi, mon visage collé
contre ta fourrure fournie. Ma Minidoux,
mon doudou

vivant, quand tu te lovais 
dans le creux de mon bras en posant ta gueule sur le dos de ma main, j'étais apaisée.
J'aimais sentir tes moustaches frémissantes me frôler, entendre
tes mâchoires se détendre :
ce précieux "BABY PLOC". Tu me racontais ta vie sans retenu
avec une symphonie plaintive de petits "ouits-ouits", discrets
comme pour livrer tous tes secrets.

Quand je te berçais de mots doux
ou te couvrais de p'tits baisers,
tu te laissais
aller
en exprimant
ton bien-être.
Tu t'affalais et t'enfonçais
encore plus, comme dans de la ouate,
et recalais
ta mini gueule en imprimant
un mouvement droite / gauche, gauche / droite.

Je me laissais envoûter
par ton bidon, se soulevant rapidement au rythme des battements de ton p'tit cœur.
Cela ne finissait pas de m'émouvoir.

Petit être 
si fragile et vulnérable,
niché contre moi, protégé
face aux dangers 
de ce monde misérable.
Déroutée,
j'avais le devoir
de faire de ta vie un conte de fée
plus que parfait.

Depuis, je me sens malmenée,
prise dans un étau,
prisonnière d'un passé encore palpable.
Il faudrait se faire une raison
et sortir de cette prison

émotionnelle
qui n'a rien de rationnel
mais je n'en suis pas encore capable... 
Tu n'es pas encore loin 
et j'ai besoin 
de mettre à nu
 le contenu 
de mes émotions à vif.




Namasté,
Virginie


Le paradis n'est pas un lieu, c'est un état d'âme.
Georges Barbarin


Merci pouvotre partage  !

19 août 2012

Soupe froide onctueuse DUKAN au concombre,carré frais à 0%,BAS IG


Recette inspirée par :
http://www.quiveutdufromage.com/recettes/duo-de-gaspachos-au-carre-frais-396.html

Ingrédients par ordre alphabétique :
une pincée d'algue wakamé déshydratée en paillettes (IG 0),
75 g de carré frais à 0% de m.gr (IG),
1 demi concombre (IG 15),
5 cl d'eau (50 ml),
piment de Cayenne (facultatif) (IG 05),
1 trait de sauce soja sans sucre ni édulcorants  (IG 0).
ustensile : blender.

Préparation pour un verre :
Éplucher le demi concombre.
Le tailler en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
verser tous les ingrédients dans le blender.
Mixer afin d'obtenir une boisson lisse.
Déguster bien frais.
DUKAN
PHASE PL,
sans tolérés.


REPAS MONTIGNAC GP (ingrédients avec un index glycémique compris entre 0 et 50, sans ajout de graisses). 
&
REPAS MONTIGNAC PL (ingrédients avec un index glycémique compris entre 0 et 35, sans ajout de sucre.Par contre l'ajout de certaines graisses est autorisé).
Graisse utilisée dans cette recette : x


Pour consulter la liste des recettes répertoriées par ingrédients, cliquer en haut sur le côté droit sur l'icône :

Jeudi.

Prendre un lapin contre soi.

Après sa journée de captivité,
Pitou m'a fait profité
d'un câlin suprême
comme je les aime.

Sentir son souffle chaud
glisser sur ma peau.
Laisser ses moustaches chahuteuses vibrer.

M'enivrer 
de la quintessence de ses effluves de petit lapin bélier
pour ne jamais les oublier.

Caresser sa fourrure aux endroits doux comme de la soie.

Ressentir une petite vie fébrile
et fragile
contre moi.Une fidélité 
sans compromis.Un doux moment d’éternité...

Oliver, le malfaiteur se rend !  

Évaluation de la recette :
Le +
Consistance onctueuse.
Soupe ni trop liquide, ni trop épaisse.
Cette recette regroupe une multitude d'avantages non négligeables :
diététique, économique, facile, recette de dernière minute... 
Le -
Aspect trop liquide.
Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
Diététique,
DUKAN PL, sans tolérés,
facile & rapide,
index glycémique faible, 
végétarien.
Points négatifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
Utiliser des ingrédients froids ou mettre la soupe au frais au moins deux heures avant de servir.
Recette réalisée le 18/09/2012.
Notation subjective pour cette recette : 5 sur 5.
Bonne soirée,Virginie & le
  Montage bloggif

La vie est pavée d'occasions perdues.
Romain Gary