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7 août 2018

Petites Crêpes épaisses anti-gaspillage AVEC 1 ŒUF,SANS BANANE,SANS BLANC EN NEIGE,SANS YAOURT


Recette inspirée par :   
http://www.marieclaire.fr/cuisine/les-pancakes,1204571.asp


Merci à vous tous !

MA VERSION :
un peu de beurre pour la cuisson,
125 g de farines(fond de paquet type 45 complété par de la farine type 65 bio),
35 g de huile de coco bio,
25 cl (250 ml) de laits (reste de bouteille de lait entier bio complété par du lait concentré non sucré,
1 c à c rase de levure chimique,
1 œuf PLEIN AIR,
1 pincée de sel,
1 grosse c à c de sucre de canne bio.

Ustensile(s) : 
- fouet,
- louche à liqueur,
. petite poêle.


Préparation :
Dans un saladier, tamiser les ingrédients secs ensemble (farine(s), levure chimique, sel, sucre de canne).
Former un puits au centre.
Y casser l'œuf et le battre en omelette.
Incorporer la/les farine(s) petit à petit vers le centre du saladier.
Verser progressivement le(s) lait(s) puis l'huile de coco, sans cesser de remuer, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Couvrir et laisser reposer la pâte pendant au moins 30 minutes, à température ambiante.
Faire chauffer la petite poêle à feu moyen et y faire fondre un peu de beurre.
Verser 2 louches à liqueur de pâte.
Attendre que des bulles apparaissent et éclatent en surface avant de retourner la crêpe épaisse avec une spatule.
Faire cuire l'autre face encore 1 minute environ.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.


mots-clés :
anti-gaspillage 
crêpe
goûter rapide
œuf : avec 1 œuf
sans banane
sans blanc en neige
sans yaourt


Recette réalisée le ‎dimanche ‎15 ‎juillet ‎2018‎.
Notation subjective pour cette recette : 4 sur 5.


Appréciation de la recette :
Ce ne sont pas des Pancakes (trop plats, manque de volume). mais de petites crêpes épaisses moelleuses, faciles et rapides à préparer.


& Un peu de Douceur dans ce Monde De Brutes ! 


Dimanche 15 juillet 2018 :

Aujourd'hui, Les Bleus
ont gagné
la Coupe du Monde. C'EST LA FÊTE !!

Oliver
voulait aussi, en ce jour, rentrer dans l'histoire.
La bleue
de la cachette n'a pas cligné
des yeux
ni remué la queue
derrière le drapeau de la victoire. Une planque

PARFAITE. INVISIBLE comme
l'homme

invisible. N'y aurait-il pas comme une ombre au tableau ?
Y'a encore du boulot !
C'EST LA DÉFAITE !!
 
La pro
de l'impro
manque
d'expérience mais rend ainsi hommage à Notre Fripouille,
reine de l’embrouille,
disparue prématurément quelques jours seulement après la Victoire
1998. La sauvageonne
n'était pas LA CHAMPIONNE

du camouflage, handicapée
par un problème technique.
Elle avait pourtant la tactique :
statique

comme une statue de chat égyptien
derrière le jeté de canapé.
Rien
ne décelait sa présence. Aucun signe....
SAUF peut-être sa queue rectiligne

à découvert !!!



Namasté,
Virginie


Le Chat
Viens, mon beau chat, sur mon coeur amoureux;
Retiens les griffes de ta patte,
Et laisse-moi plonger dans tes beaux yeux,
Mêlés de métal et d’agate.

Lorsque mes doigts caressent à loisir
Ta tête et ton dos élastique,
Et que ma main s’enivre du plaisir
De palper ton corps électrique,

Je vois ma femme en esprit. Son regard,
Comme le tien, aimable bête
Profond et froid, coupe et fend comme un dard,

Et, des pieds jusques à la tête,
Un air subtil, un dangereux parfum
Nagent autour de son corps brun.
Charles Baudelaire
https://kalliope.org/en/text/baudel1999070148

Source : https://www.facebook.com/TheCatSocietyFrench/
 

Merci pouvotre partage  !

26 nov. 2013

Pain perdu au four


Recette inspirée par :  
http://tetellita.blogspot.com/2007/08/pain-perdu-au-four.html

Merci !
Ingrédients par ordre alphabétique :
40 cl (400 ml) de lait frais en bouteille bio,
3 cuillères à soupe de miel,
œufs  bio, 
un reste de pain un peu rassis grossièrement émietté,
100 g de pruneaux avec les noyaux,
pincée de sel.
Ustensile : 
un moule à tarte anti-adhésif.

Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer le lait et le miel, en mélangeant bien.
Laisser refroidir.
Couper le pain en morceaux plus ou moins gros.
Disposer le pain et les pruneaux sur le fond du moule.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Ajouter le lait et le sel.
Verser cette préparation sur le pain et les pruneaux. 
Laisser reposer au frais jusqu'à ce que le pain ait absorbé tout le liquide.
Préchauffer le four à 220 °C (th. 78).
Mettre au four jusqu'à ce que le pain soit gonflé et doré.
Servir chaud ou tiède. 


Le typhon Haiyan a frappé les Philippines le 8 novembre 2013.

Les victimes du typhon 
Haiyan ne font 
plus les gros titres.L'émotion est moins forte
quand les catastrophes ne frappent pas à la porte.
Elle se dilue un peu plus au kilomètre parcouru.
Malgré l'appel
à l'aide de l'archipel,
les secours se sont fait attendre.
Personne ne veut entendre
les gens dans la rue
crier leur désarroi.
L'actualité nationale reprend ses droits.
Pendant qu'ils comptent leurs portés disparus,
nous, nous comptons les jours qui nous séparent de Noël...
Elle n'est pas belle
la vie ! 

Évaluation de la recette :
Une recette anti-gaspi bluffante.
Un pain perdu moelleux à l’intérieur et croustillant à la surface, à table !

Points positifs non exhaustifs par ordre alphabétique :
- préparation facile & rapide,
- recette anti-gaspillage,
- végétarien.
Points négatifs non exhaustifs par ordre alphabétique : x
Recette déjà publiée le 08/12/10.
Bonne soirée,Virginie & les
Montage créé avec bloggif

Les seuls murs vraiment impénétrables sont ceux dont on s’entoure soi-même.
Luis Fernandez