Recette du blog
Merci Manue !
125 g de beurre demi-sel bio,
4 cl (40 ml) d'eau très froide,
250 g de farine type 45,
1 œuf,
1 cuillère à café de sel,
1 cuillère à café de sucre blond bio.
Ustensile :
Ustensiles : - deux feuilles de silicone,
- deux plaques à pâtisserie à revêtement anti-adhésif,
- robot ménager.
Préparation :
Dans un saladier, tamiser la farine, le sel et le sucre.
Couper le beurre en dés.
Mettre la farine et le beurre dans le bol du robot ménager muni du couteau plastique.
Faire tourner à petite vitesse afin d'obtenir une consistance de sablage.
Ensuite, ajouter l'œuf.
Remettre le robot en marche.
Verser doucement l'eau très froide en filet par la cheminée du couvercle.
Laisser tourner jusqu'à formation d'une boule.
Écraser légèrement la pâte avec la paume de la main pour former un disque épais (elle sera plus facile à étaler).
Laisser reposer au frais avec un film alimentaire au contact de la pâte (ou dans une boîte en plastique) pendant au moins 30 minutes.
Entre deux feuilles de silicone, étaler la pâte au rouleau.
Foncer un moule à tarte.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Cuire la pâte à blanc :
Préchauffer le four à 180°C avec une coupelle d'eau posée sur la sole du four.
Précuire la pâte pendant 10 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir avant de verser l'appareil.
Saupoudrer le fond de tarte d'un peu de farine (l'équivalence d'une cuillère à soupe) avant de le garnir.
Préchauffer le four à 180°C avec une coupelle d'eau posée sur la sole du four.
Précuire la pâte pendant 10 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir avant de verser l'appareil.
Saupoudrer le fond de tarte d'un peu de farine (l'équivalence d'une cuillère à soupe) avant de le garnir.
Actualité et faits divers retenus : le mercredi 22 avril 2015
Capucine est fûtée.
Elle a vite muté
Le lapin malin a capté
et s'est adapté
à la situation pour rompre mon indifférence.Elle a joué la stratégie
et elle a agi
quand je regardais Grey’s Anatomy.
Elle a commis
un sacrilège.Même si la série s'essouffle, j'ai encore plaisir à la regarder.
Elle tire encore plus fort sur ses barreaux et monte les décibels
de plus belle.
La rebelle
s'acharne
avec hargne.
Elle insiste.
Difficile de supporter ce barouf
de ouf !!.
Çà va barder...
Non Virginiz, résiste !
il ne faut pas faire de bourdes
et continuer à faire la sourde
oreille.Un jour viendra
où elle comprendra...
où elle comprendra...
Évaluation de la recette :
Cette pâte à tarte est facile à préparer et sa qualité gustative est supérieure à celles achetées dans le commerce.
Points positifs non exhaustifs de la recette, par ordre alphabétique :
- recette facile,
- SANS : amandes en poudre, crème, fécule, huile lait, son d'avoine, tofu soyeux...
Points négatifs non exhaustifs de la recette, par ordre alphabétique : x
Recette réalisée le 23/04/2015.
Notation subjective pour cette recette : 5 sur 5.
Bonne soirée, Virginie & les
L’avenir nous tourmente, le passé nous retient, c’est pour ça que le présent nous échappe.
Gustave Flaubert
Source :
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